Potansiyel Riskli Besinler: Tehlikeli sıcaklık sınırları içerisinde (5-60 dereceler arası) bakterilerin çoğalmasına uygun olan ve bu nedenle besin zehirlenmesine yol açan besinler.
Potansiyel Riskli Besinler: Tehlikeli sıcaklık sınırları içerisinde (5-60 dereceler arası) bakterilerin çoğalmasına uygun olan ve bu nedenle besin zehirlenmesine yol açan besinler.